Weinbeschreibug

Rosé 2009
Pinot Noir

GERMAN / WITH ENGLISH TRANSLATION

Weingut/Brand:

Walter Buchegger

Bezeichnung/Designations:

Rosé  2009

Rebsorte(n) %/Grape %:

Pinot Noir

Jahrgang/Vintage:

2009

Land:

Österreich

Gebiet/Area:

Kremstal

Herkunft/Origin:

Niederösterreich

Boden/Soil:

Schotter/Crushed stone

Vinifizierung

Vintification:

Ganztraubenpressung , dann

bei 20 Grad im Stahltank  vergoren / Complete grape/cluster pressing, then fermented in the steel tanks

Ausbau:

Lagerung auf der Vollhefe bis

Mitte  Dezember, kein Säureabbau

Analysen/Analysis:

Alkohol/Alcohol:         12,5 % vol

Säure/Acidity:                         5,5 g/l

Restzucker/Residual Sugar:       2,1 g/l

Trinktemperatur/Drinking temperature:

9-11 º C

Verkostnotizen

Notes:

Weiche, burgundische Fülle.  Nase nach Trockenfrucht , klassische Würze,  

Frisch und animierend

Bouquet of dried fruit, classical spice, freshness and animated.

Lagerfähigkeit/Life:

2-3 Jahre/years

Speisenempfehlung

Food Suggestions:

Passt gut zu hellem Fleisch wie Huhn,

Kalb oder Kaninchen. Asiatische Küche,

Wok, Fisch und Meeresfrüchte /

Goes well with meats such as chicken, calf or rabbit. Asian cooking, Wok cooking, fish and seafood.